OUR STORY

 

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UN SICILIANO IN SARDEGNA 

Anno 2010, dopo anni di esperienza nelle strutture ricettive della Gallura, Aldo Di Carlo siciliano doc, spinto dalla passione per la musica e l’intrattenimento coglie l’occasione che gli ha permesso di aprire questo piccolo ma ambizioso locale nella piazzetta di Santa Teresa.

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I BARTENDERS DEL BARETTO

Dal 2012 inizia la collaborazione con i bartenders Matteo Fornaro e Noemi Dell’Agnello, dopo una bellissima esperienza, traguardi raggiunti e un bel percorso di crescita professionale la collaborazione termina a fine della stagione 2016.

Attualmente il bancone del Baretto e’ capitanato dai Bartenders Alejandro Giacalone e Il giovanissimo ma promettente Davide Nuccio ,che inserendosi nell organico del locale propongono nuovi drink per i clienti più esigenti.

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